Mikrowellen Popcorn


 

Es ist mal wieder ein Filmabend geplant und du brauchst Popcorn? Dann hast du ja vielleicht auch schon einmal etwas von Mikrowellenpopcorn gehört. Die Frage ist nur: Was ist Mikrowellenpopcorn überhaupt? Ist Mikrowellenpopcorn gesund? Schmeckt Mikrowellenpopcorn genau so wie normales Popcorn?

All deine Fragen werden im folgenden Text beantwortet:

 

 

Was ist Mikrowellenpopcorn überhaupt?


 

Im Prinzip lässt sich das relativ leicht beantworten: Es handelt es sich hierbei um Popcorn, das anstatt in einer Popcornmaschine in der Mikrowelle hergestellt wird und somit in der Regel deutlich schneller herzustellen ist und zudem oftmals günstiger ist als beispielsweise im Kino.

Doch wie geht es eigentlich, dass Mikrowellenpopcorn ohne einer Popcornmaschine hergestellt wird?

Das liegt am „Aufbau“ einer Tüte Mikrowellenpopcorn: In den Tüten ist eine sogenannte Susceptor – Folie angebracht, ohne der es nicht funktionieren würde. Das ist eine silber – graue Schicht, welche (vereinfacht gesagt) die Energie der Mikrowellenstrahlung in Wärme umwandelt und somit den enthaltenen Popcornmais und Fett erhitzt, sodass Popcorn entsteht. Wenn du mehr darüber wissen möchtest, wie Popcorn genau entsteht, dann lies unseren anderen Beitrag: Warum poppt Popcorn eigentlich? 

 

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Ist Mikrowellenpopcorn gesund?


 

Solange es Mikrowellenpopcorn schon gibt, solange gibt es auch schon Gegner, die bei dieser Art Popcorn gesundheitliche Bedenken haben. Doch warum genau und stimmen diese auch?

Im Wesentlichen handelt es sich bei dem im Verdacht stehendem Stoff um das künstliche Butteraroma „Diactyl“.

Wie die „Washington Post“ berichtete, existiert ein Krankheitsbild names „Popcorn-Workers-Lung“ (deutsch: Popcorn Arbeiter Lunge), bei der es mitunter zu enormer Atemnot und Verdickung der Bronchialen kommt, wodurch es soweit kommen kann, dass eine Lungentransplantation von Nöten ist, um überleben zu können.

Der Name der Krankheit ist entstanden, da jenes Krankheitsbild vor allem bei Mitarbeitern in Mikrowellenpopcorn – Fabriken auftritt, was dann also einen direkten Zusammenhang vermuten lässt. Allerdings ist dieses Problem nicht unbekannt: Bereits 2001 gab es erste Studien, die auf die Gefahr von Mikrowellenpopcorn hingewiesen haben, jedoch bisher ohne nennbaren Erfolg, da Diactyl noch immer in Mikrowellenpopcorn verwendet werden darf.

Ist Mikrowellenpopcorn nun pauschal ungesund? Das lässt sich so genau nicht sagen, da exakte wissenschaftliche Ergebnisse derzeit noch nicht existent sind. Jedoch hat „Popcorn-Workers-Lung“ eine öffentliche Debatte um das Thema ausgelöst, es wird also nicht das letzte Mal sein, dass Mikrowellenpopcorn genauer unter die Lupe genommen wird.

 

Schmeckt Mikrowellenpopcorn wie gewöhnliches Popcorn?


 

Im Preis – Leistungsverhältnis kann Mikrowellenpopcorn ja punkten, doch auch im direkten Geschmacksvergleich mit Popcorn aus einer Popcornmaschine?

Da lautet unsere Antwort ganz klar: NEIN. Denn:

  • Mikrowellenpopcorn ist nicht so knusprig wie herkömmliches Popcorn
  • beim Verzehr haben wir den leichten „Chemiegeschmack“ einfach nicht aus dem Mund bekommen
  • da es in der Mikrowelle via Mikrowellenstrahlung hergestellt wurde und somit einige Nährstoffe zerstört wurden, hat es auch nicht den Nährstoffgehalt von gewöhnlichem Popcorn

 

Wer also Lust auf knuspriges Popcorn mit natürlichem Geschmack hat, der sollte lieber auf eine professionelle Popcornmaschine zurück greifen:

 

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Fazit


 

Microwellenpopcorn ist ein leckerer Snack für zwischendurch, der vor allem mit geringer Zubereitungszeit und niedrigem Preis lockt. Geschmacklich überzeugt das Ganze allerdings nicht und auch aus gesundheitlicher Perspektive gibt es einige Bedenken.

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Letzte Aktualisierung am 10.11.2017 um 17:13 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API